Frijoles negros para un relleno: identifica el punto de partida
Los frijoles negros pueden ser el relleno principal de unos tacos sencillos, pero el producto inicial determina las tareas necesarias. Los frijoles secos, los…
Author: Equipe La Placita
Aguacate para guacamole: textura y complementos
El aguacate aporta la base de la versión sencilla de guacamole de este blog. El jitomate, la cebolla, el limón y el cilantro opcional…
Cómo organizar los complementos de una barra de tacos
Una barra de complementos funciona cuando las opciones se reconocen sin desarmar una mezcla. Los recipientes separados también permiten controlar la cantidad de cebolla,…
Elige el relleno de los tacos antes de elegir las salsas
Elige el relleno antes de reunir varias salsas. Su humedad, textura y sazón ayudan a decidir qué necesita el resto del taco. La salsa…
Lista de ingredientes para cocinar propuestas mexicanas en casa
Una lista de compras útil parte de los platos que realmente vas a preparar. Comprar ingredientes solo porque aparecen en muchas recetas mexicanas puede…
Calabacitas con elote y jitomate: una versión casera
Las calabacitas con elote y jitomate permiten preparar una combinación casera de verduras en sartén. Los ingredientes se incorporan por etapas para observar su…
Cómo organizar una noche de tacos en casa
Una noche de tacos resulta más fácil de organizar con un relleno principal, un tipo de tortilla y pocos complementos. Un menú corto permite…
Tacos de frijoles caseros con tomate y cebolla
Los tacos de frijoles permiten organizar una comida casera con pocos componentes. Esta versión combina frijoles negros cocidos con jitomate, cebolla y cilantro. Prepara…
Guacamole casero sencillo con jitomate y limón
Un guacamole casero puede comenzar con un aguacate y una lista corta de complementos. En esta versión, el jitomate y la cebolla aportan textura,…